市集、快闪与商场临时档口讲究快速进出场。MDY-C 把烹饪台、透明玻璃明档、多级净化箱与刹车脚轮集成在一台餐车里，220V 接电即用。
灵活经营场景越来越多：周末市集、创意园快闪、商场临时档口、超市熟食区。但传统餐饮店装修周期长、撤场成本高，用简单推车又解决不了油烟。
商场中岛临时做档口，物业不允许动土建；超市熟食区想加现烤肠、铁板鱿鱼，吊顶又没有预留排烟。位置不固定、不能动土建、要快速进出场，同时还要符合食品卫生与环保要求。
MDY-C 把烹饪台、透明钢化玻璃明档罩、多级净化箱、永磁变频风机与刹车万向轮集成在一台不锈钢餐车内。玻璃罩把烟气锁在负压区，顾客能直接看到烤串、铁板、炸物的制作过程。
三个型号 1.3 / 1.6 / 2 米，风量 1500-2000 m³/h，净化段为初效、静电、G4、高效复合与除味炭盒，220V 接电即用；蒸汽量大的品类可选配压缩机冷凝段，炭火烟重的可选配水喷淋段。
对品牌方来说，这是一种轻资产开店方式：不破坏原有装修，刹车轮推动即可转场。净化与除味数据为额定工况，实际以检测报告与现场工况为准。
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