水喷淋水循环净化器
MDY-S 多孔板喷淋水力撞击，前端灭火星、除油雾、溶异味
- 重油烟工况
- 食堂大排量
- 前端灭火星：炭火、果木、柴火的高温火星穿水幕时被瞬间浇灭，进不了后端管道与电场
- 除油雾颗粒：水力撞击把油滴、焦油与粉尘颗粒截留到水箱，后端电场负担大幅降低
- 水溶性异味溶解：焦糊味与油烟味中的水溶性分子被水吸收，出口异味下降
- 保护后端设备：前端先洗一遍，后端静电清洗周期延长约一倍，少坏、少洗、少停机
- 水循环省水：水在水箱、水泵与多孔板之间循环复用，定期补水排污即可
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产品介绍
MDY-S 水喷淋水循环净化器是一款为明火与重油烟场景设计的前端预处理设备。设备采用全不锈钢机身，内部设置多孔板喷淋层与水循环系统，烟气穿过密集水幕时发生水力撞击：高温火星瞬间被浇灭，油滴、焦油和粉尘颗粒被水膜截留，水溶性异味分子被水溶解吸收。
设备串联在集烟罩与后端静电净化器之间，不替代后端净化，而是作为前端第一道关卡——把后端设备最怕的火星、油垢与高浓度油烟挡在门外，让后端静电设备运行更稳、寿命更长、清洗更省。水在水箱、水泵与多孔板之间循环复用，定期补水排污即可，日常用水成本低。
适合炭烤、果木烧鸡与烧腊、柴火鸡与地锅、川湘爆炒、食堂团餐、商场明档等明火重油烟场景，也可用于卤味加工、烘焙车间、机械加工油雾与焊接粉尘等含颗粒物工况的前端拦截。
前端灭火星 + 除油雾 + 溶异味，串联在集烟罩与后端静电净化器之间，后端静电清洗周期延长约一倍（额定工况数据，实际以检测报告与现场工况为准）
核心参数
以上为标称参数，实际按现场灶头数量、厨房面积与管道条件核算，具体以订单确认的技术协议为准；净化性能数据以第三方检测报告为准。
好效果，差在部件
同样的静电原理，效果和寿命差在这几个关键件。
多孔板喷淋层
循环水泵将水送至多孔板，水从密布小孔均匀冲出形成密集水幕
烟气无处绕过，全截面洗涤
水力撞击区
烟气自上而下，水流自板孔向下冲出，逆流高速碰撞
油滴、粉尘被水膜捕集，随水落入水箱
下部水箱
收集处理过的水，经水泵再次打回多孔板循环使用
定期补水排污即可，用水成本低
自动加水系统
浮球自动补水，进水压力 ≥2kg
无需人工看管水位，省心
全不锈钢机身
整机不锈钢结构，耐腐蚀耐油烟
适配后厨潮湿多油环境
侧面出风口
法兰对接后端静电净化器
串联安装，不占额外空间
只装后端静电 vs 前端水喷淋 + 后端静电
| 对比项目 | 只装后端静电 | MDY-S 水喷淋 + 后端静电 |
|---|---|---|
| 火星处理 | 火星直接进电场，易烧极板、引燃油垢 | 前端水幕浇灭火星，后端电场基本无火星 |
| 电场清洗周期 | 重油烟场景每月 1 次甚至更频 | 前端先洗一遍，清洗周期延长约一倍 |
| 烟道起火风险 | 油烟长期积油，存在起火隐患 | 前端截油并灭火星，烟道积油大幅减少 |
| 异味投诉 | 静电除味有限，焦糊味易外溢 | 前端水溶异味 + 后端除味，异味下降 |
| 设备寿命 | 极板频繁油污腐蚀，寿命缩短 | 前端保护，后端极板寿命更长 |
| 长期使用成本 | 频繁清洗、换配件、停业损失 | 清洗次数少、配件省、停机少 |
对比基于同风量段前端加装与不装水喷淋的常规作业方式整理，实际以现场工况为准。
4 个型号，按灶头与风量选
先按风量选定型号区间，再结合现场灶头、管道与安装位置微调。
| 型号 | 处理风量 | 外形尺寸 L×W×H (mm) | 电压 | 总功率 | 适用档口 |
|---|---|---|---|---|---|
| MDY-SPL-50 | 5000 m³/h | 772×764×905 | 220V/50Hz | 0.9 kW | 单灶炭烤、小店 |
| MDY-SPL-100 | 10000 m³/h | 940×1125×1200 | 220V/380V | 1.5 kW | 多灶烧烤、小炒 |
| MDY-SPL-150 | 15000 m³/h | 1222×1006×1555 | 220V/380V | 1.8 kW | 中型后厨、连锁 |
| MDY-SPL-200 | 20000 m³/h | 1500×1125×1800 | 220V/380V | 1.8 kW | 大型后厨、工厂 |
单台最大覆盖 20000 m³/h，风量不足可多台并联；按灶头数量与集烟罩风量匹配，设备需预留检修空间 ≥1 米。参数为额定工况数据，实际以检测报告与现场工况为准。
4 步选型
风量选小了吸不走，选大了浪费电，还会缩短油烟在电场里的停留时间。
按灶头数量和集烟罩风量匹配，单台最大 20000 m³/h，不够可多台并联。
看明火类型
炭火、果木、柴火选高配；普通小炒选基础款；有无火星是核心判断标准。
看灶头与风量
单灶约 5000 m³/h；2-3 灶约 10000 m³/h；多灶或大后厨 15000-20000 m³/h，不够可并联。
看现场条件
预留 ≥1 米检修空间；220V/380V 电源；进水压力 ≥2kg；进出风口法兰对接。
看后端设备
本设备串联在集烟罩与后端静电净化器之间，不单独使用，不替代后端净化。
把灶头数量、经营品类与现场风量发给销售，工程师给出前端加装与后端配套方案。
适用业态与推荐型号
不同业态，选型重点不一样。
明火必配：炭火 / 果木 / 柴火
MDY-SPL-100 / 150炭烤烧烤、烤全羊、果木烧鸡、烧腊烤鸭、柴火鸡与地锅店：火星密集、焦油与焦糊味重，水幕覆盖集烟口，外溢火星当场浇灭。
重油烟推荐：高浓度油雾
MDY-SPL-50 / 100川湘菜馆、江湖菜、中式快餐、团餐与职工食堂：爆炒油烟浓、油脂大，前端预洗分担净化压力，延长后端清洗周期。
高要求场景：防投诉 / 明档
MDY-SPL-50 / 100商场餐饮、店中店、明档铁板烧、日式烧肉与无烟烧烤店：前端水洗降低油烟浓度，配合后端净化减少用餐区异味。
食品加工与工业油雾粉尘
按风量选熟食卤味与酱卤加工、坚果膨化烘焙车间、机械加工油雾、焊接与陶瓷石材粉尘：湿式喷淋拦截大颗粒，保护后端设备。
适用场景
适用于炭烤烧烤、果木烧鸡与烧腊、柴火鸡与地锅、川湘爆炒、团餐食堂、商场明档等明火重油烟场景，以及卤味加工、烘焙车间、机械加工油雾与焊接粉尘等含颗粒物工况，作为排烟管路的前端预处理级。
维护与清洁
设备串联在现有排烟管路中，进出风口法兰对接；水箱与多孔板约 15 天清理一次，定期检查水泵与法兰密封，前端截留大部分油滴后，后端电场清洗周期明显拉长。
净化流程
- 1
顶部进风口
烟气从设备顶部进风口进入，向下穿过多孔板喷淋层。
- 2
多孔板喷淋层
水流从密布小孔高速冲出，形成全截面密集水幕。
- 3
水力撞击捕集
烟气与水流逆流碰撞，油滴、焦油与粉尘被水膜捕集。
- 4
水箱收集与水循环
捕集物随水落入下部水箱，经水泵打回多孔板循环使用。
- 5
侧面出风口接后端
处理后的空气从侧面出风口排出，接入后端静电净化器精净化。
好装，也好洗
按周期维护，就能保持出厂时的净化效果。
| 维护项目 | 建议周期 | 怎么做 |
|---|---|---|
| 水箱清理 | 约 15 天 | 排污口放水，清理水箱底部油泥与沉淀。 |
| 多孔板检查 | 约 15 天 | 拆检多孔板，冲洗板孔避免堵塞。 |
| 水泵检查 | 定期 | 检查水泵运转与出水压力是否正常。 |
| 进出风口法兰 | 定期 | 检查密封情况，避免漏风。 |
| 后端静电电场 | 约延长一倍 | 前端截留大部分油滴，后端清洗周期明显拉长。 |
设备串联在现有排烟管路中即可，进出风口法兰对接，通常不需要大改原有管道；前端不承担排烟动力，无需额外配风机。
10 个问题，一次说清
需要。水喷淋是前端预处理设备，负责灭火星、除油雾、溶异味；静电净化器负责精细净化。两者串联，前端先过滤、后端再净化，整套系统运行更稳定。
可以。炭火、果木、柴火产生的高温火星经过密集水幕时被瞬间浇灭，进不了后端管道和电场，相当于给静电设备与排烟管道加了一道前端保护。
凡是有明火、炭火、果木、柴火的餐饮场景都适合。判断标准就一条：火星大、油雾重、有焦糊味，就需要前端水洗。
前端能截留大部分油滴、焦油和颗粒物，后端静电清洗周期延长约一倍。水喷淋本体约 15 天清理一次水箱，比洗电场简单、成本低。
设备采用水循环系统，水在水箱、水泵与多孔板之间循环复用，只需定期补水、排污，不需要持续大量换水。
前端把火星和大部分油垢拦下，烟道积油起火风险降低；出口油烟浓度与异味下降，更利于通过检查。具体以当地检查和排放标准、检测报告为准。
不需要。本设备为前端预处理设备，不承担排烟动力，排烟仍由原有风机负责，设备串联在管路中即可。
安装简单，串联在现有排烟管路中，进出风口法兰对接，通常不需要大改原有管道，预留 ≥1 米检修空间即可。
多孔板喷淋设计保证烟气自由穿过水幕，压损在正常范围内；前端过滤后管路更少积油，长期看对排烟更有利。
可与静电式油烟净化器（MDY-J）、全自动自清洗油烟净化设备（MDY-Q）、内循环净化一体机等串联使用，具体配套方案由工程师根据现场工况推荐。
