
水循环除味烧烤车
MDY-SMK 前端水喷淋 + 后端高压静电双级净化,除烟、除味、拦火星
- 重油烟工况
- 移动经营
- 前端 60L 水循环真喷淋,拦截炭灰与火星,同时捕捉水溶性异味分子
- 52 斤不锈钢电场 12 道折弯成型,可水洗重复使用,长期运行不衰减
- 第七代数字恒压电源自适应调压,电场脏了自动增压,八重保护防拉弧
- 纯铜离心风机 385mm 风轮,单台风量最高 5500 m³/h,重油烟也抽得净
- 4 个万向刹车轮,单轮承重 700 斤,出摊收摊推走即可
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产品介绍
MDY-SMK 水循环除味烧烤车采用前端水喷淋 + 后端高压静电的双级净化路线:前端 60 升水循环系统通过水喷淋与水力碰撞,拦截大颗粒油雾、炭灰和火星,同时捕捉水溶性异味分子;后端高压静电电场深度吸附细烟颗粒,油烟颗粒物净化效率 ≥98%(额定工况数据,实际以检测报告与现场工况为准),除烟同时除味。
全不锈钢机身配万向刹车轮,接 220V 电即可营业。前端水喷淋是“真循环、真喷淋”,不是放一盆死水摆设:油烟穿过水雾水膜,湿法碰撞捕集颗粒、溶解异味分子,水循环使用并定期更换;前端已拦截大部分油污,后端电场不用频繁拆洗。
适合炭火烧烤、果木窑烤、柴火土灶、居民楼下门店、商场无烟道明档与夜市大排档等重油烟场景。市面低价烧烤车多为外购拼装,薄铝板电场加普通电源用几个月就净化衰减;麦德亚水循环烧烤车的核心部件——不锈钢电场、第七代数字恒压电源、99 瓷绝缘子与纯铜离心风机全部自研自产。
前端 60L 水循环真喷淋 + 后端高压静电双级净化,油烟颗粒物净化效率 ≥98%(额定工况数据,实际以检测报告与现场工况为准)
核心参数
以上为标称参数,实际按现场灶头数量、厨房面积与管道条件核算,具体以订单确认的技术协议为准;净化性能数据以第三方检测报告为准。
好效果,差在部件
同样的静电原理,效果和寿命差在这几个关键件。
水循环系统
60 升水箱 + 304 不锈钢水泵,液膜高精度过滤,水力碰撞拦截大颗粒与火星
前端除味拦火星,电场不用频繁拆洗
不锈钢双极电场
12 道折弯、7.5mm 间距,单电场 26kg(52 斤)
吸附面积大,长期不衰减,可水洗重复使用
第七代数字恒压电源
自适应调压、八重保护,配数显屏显示运行状态
电场脏了自动增压,运行状态可视,防拉弧起火
99 瓷绝缘子
干压一体成型,1800 度耐高温,抗爬电 38kV
不爬电、不击穿,耐油污潮湿
纯铜离心风机
385mm 风轮、135 道网格,单电机 19.8kg,耐温 100℃
大风量 5500 m³/h,重油烟抽得净
万向刹车轮
4 个万向轮,单轮承重 700 斤
移动方便,到位刹车固定
汽车级密封胶条
整机密封防漏
运行工况稳定,不漏烟
市面低价拼装烧烤车 vs MDY-SMK 水循环烧烤车
| 对比项目 | 市面低价拼装烧烤车 | MDY-SMK 水循环烧烤车 |
|---|---|---|
| 电场材质 | 薄铝板,轻、易变形 | 不锈钢双极电场,52 斤/个,12 道折弯 |
| 电源 | 普通电源,电压不稳 | 第七代数字恒压电源,自适应调压 |
| 绝缘子 | 塑料绝缘子,易老化爬电 | 99 瓷干压陶瓷,1800 度耐高温 |
| 电机 | 铝线电机,易烧 | 纯铜绕组电机 19.8kg,耐温 100℃ |
| 前端处理 | 无,或一盆死水摆设 | 60 升水循环系统,真喷淋真循环 |
| 板材厚度 | 薄铁皮,容易锈 | 1.0mm 不锈钢机身 |
| 净化寿命 | 几个月就衰减 | 长期运行净化稳定不衰减 |
| 售后 | 外购拼装,配件找不到 | 工厂直供,核心部件自产 |
对比基于同风量段常见配置,实际以订单确认的技术协议为准。
4 个型号,按门店规模选
先按风量选定型号区间,再结合现场灶头、管道与安装位置微调。
| 型号 | 外形尺寸长×宽×高 (mm) | 对应风量 | 净化效率 | 功率 | 整机重量 | 电场配置 | 适用门店 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MDY-SMK165 | 1650×840×1300 | 4000 m³/h | 98% | 1250 W | 200 kg | 2 组 | 夜市摊、街边小店 |
| MDY-SMK200 | 2000×840×1300 | 6000 m³/h | 98% | 1750 W | 259 kg | 3 组 | 社区烧烤店 |
| MDY-SMK250 | 2500×840×1300 | 8000 m³/h | 98% | 2250 W | 309 kg | 4 组 | 大型烧烤店、连锁 |
| MDY-SMK300 | 3000×840×1300 | 约 11000 m³/h | 98% | 2950 W | 360 kg | 5 组 | 多炉同时作业 |
全系宽度 840mm、高度 1300mm,长度 1.65-3 米。净化效率为额定工况数据,实际以检测报告与现场工况为准。
4 步选型
风量选小了吸不走,选大了浪费电,还会缩短油烟在电场里的停留时间。
净化效率为额定工况数据,实际以检测报告与现场工况为准;风量按炉头数量与燃料方式核算。
看经营规模
1 炉小档选 SMK165;标准店选 SMK200;大店连锁选 SMK250;多炉头选 SMK300。
看燃料方式
炭火烧烤、果木窑烤优先水循环系列;电烤或摆摊无上下水可选纯静电系列。
看场地条件
需 4 分进水与 1 寸排水,220V 电源;设备占地按机身长度 + 840mm 宽预留。
看物业要求
配合提供设备参数、净化说明与检测报告,用于进场与环保审核。
把门店面积、炉头数量、燃料方式与有无上下水发给销售,工程师按工况核算风量并出选型方案。
适用业态与推荐型号
不同业态,选型重点不一样。
炭火烧烤门店
SMK200 / SMK250炭火油烟重、火星多,前端水喷淋拦截炭灰与火星,后端静电除烟;居民楼下门店前端除味可减少邻里纠纷。
果木窑烤 / 柴火土灶
SMK250 / SMK300果木窑烤颗粒物多、温度高,水力碰撞拦截颗粒,双级净化运行稳定;柴火灶油烟大,建议配大风量型号。
商场 / 无烟道明档
SMK200 / SMK250商场没有排烟井、物业不允许外排时采用一体化内循环净化;支持透明玻璃明档款,适合商场档口。
夜市大排档 / 市集
SMK165 / SMK200万向刹车轮移动方便,出摊收摊推走;带水净化适配炭烤工况,接水接电即可营业。
连锁烧烤品牌
按门店规模统一配置工厂直供统一配置,批量采购标准化;核心部件自产,配件常备库存,门店扩张交付节奏可控。
适用场景
适用于炭火烧烤、果木窑烤、柴火土灶、居民楼下门店、商场无烟道明档、夜市大排档与连锁烧烤品牌等重油烟场景,按门店规模选对应型号。
维护与清洁
设备推到位接 220V 电、接 4 分进水与 1 寸排水管即可营业;水循环系统每天排水换新水,电场约 1-3 个月碱水泡洗一次,前端已拦截大部分油污,日常打理以换水与擦拭为主。
净化流程
- 1
集烟罩收集
油烟升起即被吸入,不外溢到顾客区。
- 2
前端水喷淋
60 升水循环系统,水力碰撞拦截大颗粒油雾、炭灰与火星。
- 3
水溶性异味捕捉
水循环系统捕捉水溶性异味分子,在前端先完成除味。
- 4
高压电离区
细小油雾颗粒带上电荷。
- 5
低压吸附区
带电油雾被不锈钢极板牢牢吸附。
- 6
离心风机排出
纯铜电机大风量,洁净空气从车顶排出。
好装,也好洗
按周期维护,就能保持出厂时的净化效果。
| 维护项目 | 建议周期 | 怎么做 |
|---|---|---|
| 水循环系统换水 | 每天 | 排掉污水换新水,保持水质干净。 |
| 304 水泵与水箱 | 每月 | 检查水泵运行,清理水箱油垢。 |
| 不锈钢电场 | 约 1-3 个月 | 抽出用碱水泡洗,晾干装回,可重复使用。 |
| 数显屏与电源 | 定期 | 查看屏幕是否有报警提示,异常联系售后。 |
| 机身外观 | 每天 | 不锈钢表面擦拭,保持整洁。 |
水循环系列需接 4 分进水与 1 寸排水;前端水喷淋已拦截大部分大颗粒油污,电场清洗周期相对更长。
12 个问题,一次说清
看工况:炭火烧烤、重油烟、需要除味和拦火星的门店选水循环系列(MDY-SMK);流动摆摊、没有上下水的场景选纯静电系列(MDY-CS)。两者核心部件同源,按工况选型即可。
水循环系列需要加水并每天排水,建议现场具备取排水条件。完全没有水源的流动摊位,建议评估纯静电系列 MDY-CS。
日常打理比较简单,每天排水换新水即可。前端水喷淋已拦截大部分大颗粒油污,电场不用频繁拆洗,整体维护负担可控。
一般 1-3 个月清洗一次,油烟量小、使用频次低的门店周期更长。水循环前端已拦截大部分油污,电场负担更轻,按说明书维护即可。
差别明显。加厚不锈钢电场结构稳定、耐油污耐腐蚀、吸附面积大,长期使用净化状态更稳定;薄铝板在高温油烟下易变形失效,用几个月净化效果就下降。
比的不是数量而是用料。麦德亚单电场 52 斤、12 道折弯,2 米车配 3 组;部分低价设备用 10 组薄铝板电场堆数量,单组轻、吸附面积小、易变形。
双级净化前端拦截大颗粒、后端吸附细颗粒,按规范安装与定期维护有助于满足当地油烟排放要求;具体是否达标以当地环保要求和现场检测结果为准。
需要分辨水怎么参与净化。真正的水循环带喷淋与气液接触,能捕集颗粒并溶解异味;如果只是放一盆不循环的死水,油烟从水面过一下,既不捕集颗粒也不溶异味,水还会变质发臭。选型时直接问水如何参与净化即可。
自研高压电源、陶瓷绝缘子与不锈钢电场,代表品质可控、配件供应稳定、售后可追溯。外购拼装设备部件参差,出问题维修周期长、成本高。
东莞黄江生产基地提供售后支持,核心部件自产,配件长期供应。欢迎预约到厂考察生产与品控流程。
炭火烧烤、果木窑烤、柴火土灶、居民楼下门店、商场无烟道明档、夜市大排档与连锁烧烤品牌都适用,按门店规模选对应型号。
支持透明钢化玻璃明档款,适合商场档口,顾客能看到烤串过程;玻璃罩同时拢烟,减少外溢到顾客通道。具体配置可对接销售确认。


