咖啡豆烘焙净化除烟机
MDY-K 三级复合净化，静电除烟 + 活性炭除味，落地接电即用
- 无外排管道
- 三级复合净化：静电除烟 + HEPA 活性炭除味同步处理，烘焙烟与焦糊味一起解决
- 静电电场可水洗复用：不锈钢电场冲洗后重复使用，无持续电场耗材
- 25mm 宽极距：比常规 20mm 极距更耐水汽与烘焙油雾，清洗周期更长、不易积油打火
- 12 道折弯不锈钢极板：水洗后不易形变，长期使用净化表现稳定
- 95 干压陶瓷绝缘子：抗油污渗透，超长放电距离，减少打火风险
- 自研高压电源：自适应阶梯供电、软启动、恒流限压、微秒级灭弧，八重保护
- 变频永磁风机：按烘焙机实际产风量调节转速，深烘时段可加大风量
- 门磁开门断电保护：开门自动切断高压，减少误触风险
- 双进风口免改造：φ95mm + φ75mm 对接烘焙机排烟口，落地即装
- 四型号按电场模块匹配：800-1500 m³/h 覆盖微型工位到小型工厂
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产品介绍
MDY-K 系列咖啡豆烘焙净化除烟机专为咖啡烘焙工况设计：初效均风滤网拦截大颗粒烟尘与豆屑，不锈钢静电过滤器吸附微米级细颗粒，后端 HEPA 活性炭模块吸附焦糊异味与 VOC，三级复合处理后再回排或经管道排出。
与餐饮油烟净化设备不同，烘焙烟更细、挥发性气味更重。MDY-K 在静电段之后加设 HEPA 与活性炭组合，针对烘焙烟尘与焦糊味，而不是只把烟抽走、味道还在。整机碳钢壳体、锤纹黑色烤漆，底部万向脚轮，四个型号覆盖 800-1500 m³/h。
设备配双进风口（φ95mm + φ75mm）对接烘焙机排烟口，落地摆放接 220V 电源即可使用，不需要外墙打孔；出风口可接管道外排，也可在通风良好的室内直接排出。
咖啡烘焙的一爆二爆细烟、焦糊味与 VOC 挥发物，用静电除烟 + HEPA 活性炭除味一次处理；不接外墙孔、落地接电即用，适合精品烘焙店、工作室与小型工厂。
核心参数
以上为标称参数，实际按现场灶头数量、厨房面积与管道条件核算，具体以订单确认的技术协议为准；净化性能数据以第三方检测报告为准。
好效果，差在部件
同样的静电原理，效果和寿命差在这几个关键件。
前置初效均风滤网
拦截大颗粒烟尘与咖啡豆碎屑，让气流均匀通过电场
保护后端电场，减少积灰与清洗频次
不锈钢静电过滤器
高压电离吸附 ≥10μm 细微颗粒，高效净化区 + 深度净化区双段
可水洗重复使用，无持续耗材
25mm 宽极距电场
常规设备多为 20mm 极距，本机型加宽至 25mm
更耐水汽与油雾，清洗周期更长
HEPA 活性炭除味模块
W 型组合活性炭箱，过滤 ≥3μm 细颗粒，煤质柱状炭吸附 VOC
处理焦糊味与烘焙异味，减少邻里投诉
自研高压电源
阶梯供电、软启动、恒流限压、微秒级灭弧，八重保护
烘焙长时间连续运行更稳定，不易打火
变频永磁风机
可调速，按烘焙机产风量匹配
风量可调，噪音与能耗更可控
门磁断电保护
检修门打开即切断高压
清洗与检修更安全
双进风口与法兰
φ95mm + φ75mm 双进风口，可按烘焙机口径定做法兰
对接不同烘焙机，免打孔免改造
普通油烟净化器 vs MDY-K 烘焙净化除烟机
| 对比项目 | 普通油烟净化器 | MDY-K 烘焙净化除烟机 |
|---|---|---|
| 设计工况 | 餐饮爆炒重油、大颗粒油雾 | 咖啡烘焙细烟、焦糊味与 VOC |
| 净化段 | 多为静电或滤网单段 | 初效 + 双段静电 + HEPA + 活性炭 |
| 除味 | 多数不配除味段 | 活性炭除味模块，按周期更换 |
| 极距 | 常见 20mm，易积油打火 | 25mm 宽极距，耐水汽与油雾 |
| 安装 | 需接管排至室外 | 落地接电即用，出风口可外排也可室内回排 |
| 适用对象 | 餐饮后厨 | 烘焙店、工作室、烘焙实验室、小型工厂 |
净化效率与除味数据为额定工况数据，实际以检测报告与现场工况为准。
4 个型号，按烘焙机产能匹配
先按风量选定型号区间，再结合现场灶头、管道与安装位置微调。
| 型号 | 处理风量 | 功率 | 电场配置 | 进风口 | 出风口 | 适用烘焙机 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MDY-K10 | 800 m³/h | 300 W | 单驱 | φ95 + φ75 | φ145 mm | 1kg 以下小型烘焙机 |
| MDY-K20 | 1000 m³/h | 400 W | 双驱 | φ95 + φ75 | φ145 mm | 2-3kg 烘焙机 |
| MDY-K30 | 1200 m³/h | 600 W | 大双驱 | φ95 + φ75 | φ150 mm | 5kg 中型烘焙机 |
| MDY-K40 | 1500 m³/h | 700 W | 四驱 | φ95 + φ75 | φ200 mm | 多台并联或 12kg 以上大型机 |
数据为额定工况，实际以检测报告与现场工况为准。设备风量建议比烘焙机产风量大 20%-30% 留余量。
4 步选型
风量选小了吸不走，选大了浪费电，还会缩短油烟在电场里的停留时间。
行业通用算法为每公斤生豆每小时 200-300 m³/h，例如 5kg 烘焙机理论风量 1000-1500 m³/h，设备风量建议留 15%-20% 余量；深烘焙比浅烘焙烟量更大，建议按上限选型。
看烘焙机产能
按单锅公斤数确定风量区间：1kg 以下 K10，2-3kg 选 K20，5kg 选 K30。
算风量留余量
每公斤生豆 200-300 m³/h，设备风量比产风量大 15%-30%。
看烘焙深浅
深烘烟量大、焦味重，建议选大一号，活性炭周期缩短到约 6 个月。
看安装与排水
确认摆放位置、层高与出风方向，落地或嵌入柜体需预留维护空间。
大型项目建议提供烘焙机型号、单锅产能、每天烘焙量与管道走向，按工况出具风量计算书与布置方案。
适用业态与推荐型号
不同业态，选型重点不一样。
精品咖啡烘焙小店
K10 / K201-2 台小型烘焙机，落地摆放在烘焙机旁，接电即用。
咖啡烘焙工作室
K30单台 5kg 中型烘焙机，长时间连续烘焙，噪声与异味控制稳定。
中小型烘焙工厂
K40 / 多台组合多台烘焙机并联或经主风管集中处理，总风量可扩展。
实验室与培训中心
K30 / K40教学与打样频繁，对除味要求高，三级净化可减少气味外溢。
适用场景
适用于精品咖啡烘焙小店、咖啡烘焙工作室、中小型烘焙工厂、烘焙实验室与培训中心等场景，处理咖啡豆烘焙过程中的烟尘、焦糊异味与 VOC 挥发物；不适用于餐饮爆炒重油工况。
维护与清洁
初效滤网约 1-2 周清理，不锈钢静电电场约 1-3 个月碱水清洗后复用，95 陶瓷绝缘子每次清洗时检查，HEPA 复合滤芯按差压或风量变化更换，活性炭除味模块约 6-10 个月更换。
净化流程
- 1
双进风口捕集
对接烘焙机排烟口，一爆二爆阶段细烟与豆屑被直接吸入。
- 2
初效均风滤网
拦截大颗粒烟尘与豆屑，均匀气流进入电场。
- 3
不锈钢静电·高效区
高压电离使细颗粒带电，收集极板吸附。
- 4
不锈钢静电·深度区
双段电场二次吸附，降低后端滤材负荷。
- 5
HEPA 复合滤芯
过滤 ≥3μm 细颗粒，处理静电后残余烟雾。
- 6
活性炭吸附
煤质柱状炭吸附 VOC 与焦糊异味。
- 7
变频风机回排
按需调速回排或经管道排出，不强制外墙打孔。
好装，也好洗
按周期维护，就能保持出厂时的净化效果。
| 维护项目 | 建议周期 | 怎么做 |
|---|---|---|
| 初效均风滤网 | 约 1-2 周 | 抽出清理豆屑与积灰，晾干装回。 |
| 不锈钢静电电场 | 约 1-3 个月 | 断电抽出，烧碱水（约 1:30）浸泡 5-10 分钟，软毛刷刷洗后高压水冲净、晾干装回。 |
| 95 陶瓷绝缘子 | 每次洗电场 | 检查是否积污，擦净后装回，避免受潮打火。 |
| HEPA 复合滤芯 | 按使用强度 | 风量下降或差压升高时更换。 |
| 活性炭除味模块 | 约 6-10 个月 | 出风口能闻到明显焦糊味即更换，W 型炭箱抽换即可。 |
不锈钢静电电场可水洗复用，不属于耗材；活性炭除味模块为消耗件，按烘焙量与烘焙深浅调整更换周期。深烘焙用户建议把活性炭周期缩短到约 6 个月。
13 个问题，一次说清
不是。MDY-K 专用于咖啡豆烘焙烟尘与焦糊异味处理，不适用于餐饮爆炒重油场景；餐饮油烟请选麦德亚内循环系列或外排净化设备。
设备出风口可接管道外排，也可在通风良好的室内直接排出，不强制外墙打孔；商场、工作室、写字楼内使用前建议先确认场地通风与物业要求。
后端 HEPA 活性炭除味模块为消耗件，按使用频率约 6-10 个月更换；不锈钢静电电场可水洗复用，不属于耗材。
可以。设备配双进风口（φ95mm + φ75mm），可对接多台烘焙机，按总风量选择型号或多台并联。
按烘焙机产风量选：每公斤生豆 200-300 m³/h，设备风量需大于实际产风量并留 15%-30% 余量。小型机选 K10 / K20，中型选 K30，多台并联选 K40 或多台组合。
普通油烟净化器针对餐饮重油大颗粒；烘焙烟更细、挥发性气味更重。MDY-K 在静电段后加 HEPA 与活性炭组合，专门处理细颗粒与 VOC 异味。
一般 1-3 个月清洗一次，视烘焙量与烘焙深浅；25mm 宽极距设计比常规 20mm 极距更耐脏，清洗周期相对更长。
行业通用算法为每公斤生豆每小时 200-300 m³/h。例如 5kg 烘焙机理论风量 1000-1500 m³/h，设备风量建议留 15%-20% 余量，选 K30（1200 m³/h）或 K40（1500 m³/h）。深烘焙建议按上限选。
用耐高温软管对接烘焙机排烟口即可。管路尽量走直线、少弯头，每个弯头会增加 30-50Pa 压损；管道内风速控制在 20m/s 以内，避免噪音与漏风。
可以自己洗。断电后抽出电场模组，烧碱水（配比约 1:30）浸泡 5-10 分钟，软毛刷轻刷极板后用高压水枪冲净，擦干或晾干装回；注意不要掰弯极板，洗完检查绝缘子是否干净。
咖啡烘焙味重，一般 6-10 个月更换一次。出风口能闻到明显焦糊味，或设备连续运行超过半年未更换，就该换了。
有。浅烘焙烟轻、味淡，按常规风量选即可；深烘焙烟量大、焦味重，建议选大一号设备，活性炭周期缩短到约 6 个月，一爆二爆烟特别大时优先选大双驱或四驱电场。
选小了烟抽不干净，一爆二爆时烟会从烘焙机缝隙溢出；选大了耗电增加，也可能把咖啡香气一并抽走。按每公斤生豆 200-300 m³/h 计算并留 15%-20% 余量更稳妥。
